Soleto dista dal Lecce 22 km, è fa parte dell’aria ellefona costituita dalla Grecia Salentina. Sulle origini di Soleto sono state redatte varie ipotesi, di cui Mazzocchi affermava che la nascita del paese fu dovuta al popolo giungente dalla magnia grecia, altri sostenevano che fosse fondato da Lizio Idomeneo, altri sostenevano che fu fondato dai Greci provenienti dalla Candia. Protettore di Soleto è la Madonna delle Grazie festeggiata il 5 Agosto.
Monumenti da visitare a Soleto sono:
Chiesa Parrocchiale e Guglia fu realizzata nel 1783 sostituendo l’attuale, chiesa medioevale distrutta. E’costituita da tre navate divise in quattro campate.
La Guglia Orsiniana, rappresenta l’emblema del paese. Fu realizzata nel 1397 da Francesco Colaci di Surbo, su commissione di Raimondello Orsini del Balzo, Conte di Soleto e Principe di Taranto. Oggi la guglia rappresenta un monumento nazionale di rilievo.
Chiesa di S. Stefano, costruita nel 1347. La facciata in pietra leccese mette in evidenza i caratteri romanici del portale, del rosone e del tipico campanile a vela con bifora.
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